Recettes à base de Poissons et Fruits de Mer
Je vous propose aujourd’hui une recette incontournable de quiche au saumon et poireaux. Réalisée a plusieurs reprises cette recette de quiche réalise un sans faute auprès des convives. Cette recette de quiche au saumon fumé […]
Ingrédients: 250 gr de morue 200 gr de pommes de terre 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil 4 oeufs Muscade Sel Poivre Préparation: Mettez la morue dans l’eau pendant 1 jours en changeant […]
Ingrédients: 1 kg de seiche nettoyée 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail 1 dl vin blanc 1 cuillère à soupe de beurre 1 feuille de laurier 3 cuillères à soupe de coriandre […]
Ingrédients: 2 filets de morue désalées 4 pommes de terre moyennes non pelées 125 ml d’huile 2 oignons coupés en demi-lune 4 gousses d’ail coupées en lamelles 1 poivron rouge coupé en lanières 2 feuilles […]
Ingrédients: 200 gr de Linguine (pâtes) 1 filet de morue 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon tranché 2 gousses d’ail hachées 1/2 poivron rouge coupé en fines lanières 1 feuille de laurier […]
Le « Bacalhau à Brás » est un plat très populaire et très apprécié à base de morue. Ce plat est très simple et rapide a réaliser. Ingrédients: 600 gr de morue 6 oeufs 4 cuillères d’huile […]
Ingrédients: 800 gr de morue fraîche 100 gr d’oignons 100 gr de poireau 100 gr de carottes 3 cuillères à soupe de beurre 50 gr de lard Moutarde Sel et poivre 1 bouquet de persil […]
Ingrédients: Riz 3 oignons 3 gousses d’ail 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre fraîche 1 mélange de fruits de mer (crevettes, langoustes, calamars, coques, gambas, etc) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Fumet […]
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