Ingrédients:
- 1 kg de crevettes
- 1 citron
- 8 clous de girofle d'ail
- moutarde
- 1 dl d'huile d'olive
- 2 paprika
- sel
Préparation:
Sans enlever la pelure, serrez les clous de girofle d'ail, sur la pierre, faisant la pression avec le bout d'un couteau.
Lavez les crevettes. Dans une grande poêle à frire, mettez l'huile d'olive, les ails, le paprika et laisez les ails éclater. Insérez les crevettes en ayant couper les antennes des crevettes. Assaisonez de sel.
Laissez frire, agitant la poêle jusqu'à ce que les crevettes soient croustiantes.
À la fin mettez un peu de jus de citron et de moutarde selon le gout. Agitez la poêle à frire et c'est prêt.
Accompagnez avec des toast et du beurre.
