Ingrédients:

- 1 kg de farine jaune de maïs
- 500gr de farine de blé
- 1.5 sachet de levure de boulanger
- 75gr de pâte préparée la veille *
- eau
- 1 cuillère à café de sel

Ingrédients:

- 2 boîtes de sardines
- Mayonnaise
- Persil

Ingrédients pour 24 petits flans:

- 600gr Pâte feuilleté
- 500 ml de lait
- 1 zeste de citron
- 1 bâton de cannelle
- 60 gr de Farine
- 500gr de sucre
- 250 ml d'eau
- 7 jaunes d'oeufs

Ingrédients:

- 400 gr de langues de morue
- 350 gr de pâtes
- 150 gr de crevettes moyennes
- 100 gr de petites crevettes décortiquées
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 dl de vin blanc
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 tomates moyennes
- 1 bouquet de coriandre
- 1 feuille de laurier
- Sel, poivre et piment

Ingrédients:

- 450g de viande de porc maigre coupé en cubes
- 600g de pommes de terre coupées en cubes
- 30g de graisse
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 feuille de laurier
- 200 ml de vin blanc
- 50g de cornichons
- 60g d'olives
- Persil haché
- Quartiers de citron
- Huile pour friture
- Sel
- Poivre

Ingrédients:

- 2 tranches de morue
- 3 pommes de terre
- 350gr d'olives noir
- l'huile d'olive
- vinaigre balsamique
- persil
- sel

Ingrédients:

- 600gr de steak de veau coupé en lanières
- 6 gousses d'ail écrasées
- 300 ml de bière blanche
- 50 gr de margarine
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 2 feuilles de laurier cassées en morceaux
- 4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
- Olives noires
- Pickles
- Piment
- Sel

 Ingrédients:

- 400 ml de lait de coco
- 200 ml de lait
- 200gr de sucre
- 60g de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe pleine de farine maizena
- 8 feuilles de gélatine
- 3 blancs d'œufs
- 200 ml de crème
- 10 cuillères à soupe d'eau
- 190gr de sucre
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 500gr de Mangue coupé en dés