Ingrédients:
- 170 gr de beurre
- 140 gr de sucre
- 3 oeufs
- 140 gr de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 zeste de citron
- 250 gr de mascarpone
- 70g de sucre glacé
Préparation:
Ajoutez le beurre et le sucre et battre, jusqu'à un blanc soit crémeux et homogène. Ajoutez les oeufs un par un en battant constamment.
Ajoutez le bicarbonate de soude avec de la farine. Ajoutez le lait avec du citron.
Placez dans un moule beurrer et fariner et faites cuire pendant 40 minutes.
Le gâteau ne grandit pas beaucoup.
Glaçage:
Battre le mascarpone avec le sucre et couvrez votre gateau au goût.
