
Ingrédients:
- 1 boîte de lait condensé (avec 400 gr)
- 5 oeufs
Préparation:
- Faire bouillir la boîte de lait condensé (ne pas ouvrir la boite)dans une cocotte-minute avec suffisamment d’eau pour couvrir la boîte, pendant 1 heure 15 minutes ou dans une casserole ordinaire pendant 3 heures.
- Une fois le lait cuit, laissez refroidir. (pour refroidir rapidement, mettez la boîte dans l’eau froide ou dans le congélateur)
- Ensuite, une fois refroidie, ouvrez la boîte et mettre le lait condensé dans un bol.
- Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
- Ajoutez les jaunes d’oeufs au lait condensé et battre avec le mixer.
- Montez les blancs d’œufs en neige et ajoutez les blancs d’oeufs délicatement avec le lait condensé.
- Mettez la Baba de Camelo dans une grande tasse ou des petites tasses.
- Décorez à votre goût.
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