Mousse aux fruits de la passion

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Ingrédients:

• 1 tasse de jus de fuit de la passion concentré
• 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr)
• 40 cl de crème fraîche
• 3 blancs d’oeufs

Préparation:

1. Dans le mixer, mettez le jus de fruit de la passion, le lait condensé, la crème et bien mélangez. (Le mélange deviendra vite dense)
2. Déposez la préparation dans un bol et ajouter les blancs d’oeufs en remuant doucement.
3. Mettre dans un plat ou des bols individuels et réfrigérer pendant plusieurs heures, jusqu’à ce que ce soit très ferme.

Conseil:

Si vous utilisez des fruits frais, préparer le jus dans le mixer pendant quelques secondes.
Remplacez les blancs d’œufs pour un paquet de gélatine sans saveur dissous dans ½ tasse d’eau froide et douce sans faire bouillir. Mélangez avec les autres ingrédients.