Toutes nos meilleures recettes de cuisine du Portugal et d’ailleurs.
Ingrédients: 2 kg de palourdes 2 dl d’huile d’olive 4 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre 1 gros citron Sel Poivre Préparation: Laissez tremper les palourdes dans de l’eau salée pendant deux ou trois heures. […]
Ingrédients pour 18 Feuilletés: 800 gr de pâte feuilletée 380 gr de poitrine de poulet 2 oignons hachés 5 gousses d’ail, hachées 90 gr de beurre 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de […]
Ingrédients: 2 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 ml de lait 1 goutte de schnapps ou d’eau de fleur […]
Ingrédients: 4 sardines 2 grandes tranches de pain 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 1/2 poivron orange coupé en lanières Sel Poivre Préparation: Dans une casserole, porter à ébullition l’huile, l’ail […]
Ingrédients: 1 kg d’escargots 60 gr de lardons 60 gr de chorizo coupé en dés 6 gousses d’ail coupées en rondelles 125 ml d’huile d’olive 1 oignon coupé en quartiers 2 feuilles de laurier 2 […]
Le « Bacalhau à Brás » est un plat très populaire et très apprécié à base de morue. Ce plat est très simple et rapide a réaliser. Ingrédients: 600 gr de morue 6 oeufs 4 cuillères d’huile […]
Ingrédients: 4 Cailles Huile d’olive 2 cuillères à soupe de beurre Romarin frais Muscat Sel Poivre Préparation: Assaisonnez les cailles quelques heures auparavant avec un peu d’huile, sel, poivre et le romarin. Chauffer le four […]
Ingrédients: 800 gr de morue fraîche 100 gr d’oignons 100 gr de poireau 100 gr de carottes 3 cuillères à soupe de beurre 50 gr de lard Moutarde Sel et poivre 1 bouquet de persil […]
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