
Ingrédients:
- 10 oeufs
- 400 gr de sucre
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- Le jus de 2 grosses oranges
- 250 ml de lait
- 80 ml de Porto
- Caramel liquide
Préparation:
- Verser dans le fond d’un moule le caramel liquide.
- Dans un bol, mélanger le sucre avec la fécule de maïs, ajouter les oeufs et mélanger.
- Tout en battant, ajouter le lait, le jus d’orange et le Porto.
- Battre jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
- Verser dans le moule.
- Cuire au four préchauffé à 190 º au bain-marie environ 1 heure 15 minutes.
- Après la cuisson, retirer et laisser refroidir légèrement et démouler.
- Servez ce pudding froid.
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