Ingrédients:
- 250 gr de riz
- 7,5 dl de lait
- 250 gr de sucre
- Un zeste de citron
- Cannelle en poudre
Préparation:
- Faites bouillir le lait.
- Dans une autre casserole faites cuire le riz avec de l’eau, un peu de sel et un zeste de citron.
- Lorsque le riz est presque cuit et sans eau, commencez à mettre le lait chaud petit à petit et le sucre.
- Pour vérifier si la cuisson est bonne, votre cuillère en bois doit tenir droite toute seule.
- Décorez avec la canelle.
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