Poissons et Fruits de Mer
Morue fraîche en papillote
Ingrédients: 800 gr de morue fraîche 100 gr d’oignons 100 gr de poireau 100 gr de carottes 3 cuillères à soupe de beurre 50 gr de lard Moutarde Sel et poivre 1 bouquet de persil […]
carottes
Recettes
Entrées Froides
Salade de Morue et pois chiches
Ingrédients: 500 gr de morue 4 grosses carottes pelées et tranchées 2 grosses pommes de terre, épluchées et coupées en cubes 1 boîte de pois chiches cuits 1 oignon haché finement 4 oeufs durs Coriandre […]
Potages
Velouté de carottes
Ingrédients: 4 carottes 2 pommes de terre 1 oignon moyen 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Eau Préparation: Epluchez les carottes, pommes de terre, l’oignon et l’ail. Lavez tous les légumes […]
Potages
Soupe aux carottes et haricots verts
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d’ail 4 pommes de terre 6 carottes Huile d’olive 300 gr de haricots vert Sel Préparation: Pelez et hachez l’oignon, les gousses d’ail, les pommes de terre et les carottes. […]
Potages
Soupe de Pedra
Ingrédients: 30 gr de haricots beurre 400 gr de viande bovine 2 carottes 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1 saucisse portugaise Pommes de terre 1 Knorr boeuf Pâtes Chou rouge Sel Eau Préparation: Dans […]
Potages
Soupe aux Epinards
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 3 carottes 1 navet 1 poireau 2 brins de coriandre 1 oignon 500 gr d’épinards Sel 1 dl d’huile d’olive Préparation: Dans une casserole, mettre les pommes de terre, […]