Entrées Chaudes
Coques à la Portugaise
Ingrédients: 1,5 kg. de coques 1/2 dl l’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 oignon 1 c. paprika 2 tomates Poivre Sel Préparation: Lavez les coques en les laissant dans de l’eau pendant deux à trois […]
coques
Poissons et Fruits de Mer
Arroz de marisco
Ingrédients: Riz 3 oignons 3 gousses d’ail 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre fraîche 1 mélange de fruits de mer (crevettes, langoustes, calamars, coques, gambas, etc) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Fumet […]