Palourdes aux poivrons
Entrées Chaudes

Palourdes aux poivrons

Ingrédients: 1 kg de palourdes 1 dl d’huile 2 poivrons verts 2 gousses d’ail 1 dl de vin blanc Persil frais Sel Poivre Préparation: Mettez les palourdes dans un bol d’eau fraiche 20 minutes afin […]

Coques à la Portugaise
Entrées Chaudes

Coques à la Portugaise

Ingrédients: 1,5 kg. de coques 1/2 dl l’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 oignon 1 c. paprika 2 tomates Poivre Sel Préparation: Lavez les coques en les laissant dans de l’eau pendant deux à trois […]

Pas de Photo
Entrées Chaudes

Snack de Sardine au Four

Ingrédients: 4 sardines 2 grandes tranches de pain 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 1/2 poivron orange coupé en lanières Sel Poivre Préparation: Dans une casserole, porter à ébullition l’huile, l’ail […]

Salade de haricots à la morue
Entrées Froides

Salade de haricots à la morue

Ingrédients: 2 tranches de morue 3 pommes de terre 350 gr d’olives noir Huile d’olive Vinaigre balsamique Persil Sel Préparation: Pour cuire les haricots secs, trempez-les pendant environ 2 heures jusqu’à ce qu’ils gonflent un […]

Pas de Photo
Desserts

Galettes de Noël

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de saindoux 250 gr de farine 3 jaunes d’oeufs 1 orange Eau Sel Préparation: Mélangez la farine, le […]

Velouté de carottes
Potages

Crème de carottes

Ingrédients: 4 carottes 2 pommes de terre 1 oignon moyen 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Eau Préparation: Epluchez les carottes, pommes de terre, l’oignon et l’ail. Lavez tous les légumes […]