Beignets de morue
Entrées Chaudes

Beignets de Morue

Ingrédients: 250 gr de morue 200 gr de pommes de terre 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil 4 oeufs Muscade Sel Poivre Préparation: Mettez la morue dans l’eau pendant 1 jours en changeant […]

Morue au four
Poissons et Fruits de Mer

Morue au four

Ingrédients: 2 filets de morue désalées 4 pommes de terre moyennes non pelées 125 ml d’huile 2 oignons coupés en demi-lune 4 gousses d’ail coupées en lamelles 1 poivron rouge coupé en lanières 2 feuilles […]

Salade de haricots à la morue
Entrées Froides

Salade de haricots à la morue

Ingrédients: 2 tranches de morue 3 pommes de terre 350 gr d’olives noir Huile d’olive Vinaigre balsamique Persil Sel Préparation: Pour cuire les haricots secs, trempez-les pendant environ 2 heures jusqu’à ce qu’ils gonflent un […]

Velouté de carottes
Potages

Crème de carottes

Ingrédients: 4 carottes 2 pommes de terre 1 oignon moyen 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Eau Préparation: Epluchez les carottes, pommes de terre, l’oignon et l’ail. Lavez tous les légumes […]