Entrées Chaudes
Escargots à la portugaise
Ingrédients: 1 kg d’escargots 60 gr de lardons 60 gr de chorizo coupé en dés 6 gousses d’ail coupées en rondelles 125 ml d’huile d’olive 1 oignon coupé en quartiers 2 feuilles de laurier 2 […]
sel
Recettes
Cailles au four et pommes de terre
Ingrédients: 4 Cailles Huile d’olive 2 cuillères à soupe de beurre Romarin frais Muscat Sel Poivre Préparation: Assaisonnez les cailles quelques heures auparavant avec un peu d’huile, sel, poivre et le romarin. Chauffer le four […]
Recettes
Poulet Grillé à la Portugaise
Ingrédients: 1 poulet 2 cuillères à soupes de beurre 1/2 cuillère de paprika Sel Poivre Préparation: Préchauffez le four a 210° Faites fondre le beurre. Ajoutez les assaisonnements et badijonez les poulets. Rôtir le poulet […]
Entrées Froides
Salade de morue et riz
Ingrédients: 2 tranches de morue 1 oignon 1 gousse d’ail 150 gr de riz 100 gr de tomates cerises 1 bouquet de persil 1/2 dl d’huile d’olive 2 oeufs durs 3 cuillères à soupe de […]