Ingrédients:
- 4 Cailles
- Huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Romarin frais
- Muscat
- Sel
- Poivre
Préparation:
- Assaisonnez les cailles quelques heures auparavant avec un peu d’huile, sel, poivre et le romarin.
- Chauffer le four à 200 º C.
- Dans un plat allant au four, mettre le beurre, les cailles, les pommes de terre coupées en morceaux, muscat et rectifiez les assaisonnement à votre goût.
- Faites cuire au four pendant environ 1 heure.
- Servir avec une salade.
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