Ingrédients:
- 400 gr de sucre
- 125 gr de farine sans ferment
- 3 oeufs
- 75 gr de beurre
- 1/2 litre de lait
- 1 zeste de citron
Préparation:
- Préchauffez le four à 200°
- Beurrez les moules.
- Mélangez le sucre avec la farine,
- Ajoutez les oeufs et mélangez bien.
- Faites fondre le beurre
- Ajoutez le beurre fondu au mélange
- Faites bouillir le lait avec le zeste de citron en mélangeant.
- Retirez le lait du feu et retirer le zeste de citron et laissez refroidir.
- Mettez la préparation dans les moules et faites cuire a 200° de 20 à 25 min.
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