Potages
Soupe de poulet à la portugaise
Ingrédients: 1 poulet 1 oignon 1 carotte (facultatif) 1 brin de menthe (facultatif) 2 gousses d’ail 2 litres d’eau 2 oeufs (facultatif) 80 g de pâte ou riz pour la soupe Sel Préparation: Cuire la […]
soupe
Potages
Soupe aux pois chiche et épinards à Alentejana
Ingrédients: 150 g de pois chiche Des épinards frais 1 grand oignon 4 clous de girofle d’ail piqué finement 1 petite branche de coriandre frais 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe […]
Potages
Soupe de Potiron
Ingrédients: 500 gr de potiron 1 litre de lait 1 litre d’eau 1 c. à soupe de beurre Tapioca (très mince) 2 oignons 1 branche de persil Sel Préparation: Nettoyer le potiron et le couper […]
Potages
Soupe de Pedra
Ingrédients: 30 gr de haricots beurre 400 gr de viande bovine 2 carottes 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1 saucisse portugaise Pommes de terre 1 Knorr boeuf Pâtes Chou rouge Sel Eau Préparation: Dans […]
Potages
Soupe de crevettes épicées
Ingrédients: 1 kg de crevettes 2 poivrons coupés en fines tranches 4 cuillères à soupe de purée de tomate 80 ml d’huile 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 4 oeufs battus Feuilles de […]
Potages
Soupe de pois chiches aux choux
Ingrédients: 1 chou 800 gr de pois chiches de 1 saucisse 200 gr de bacon cassés en petits morceaux 1 gros oignon 1 carotte 4 gousses d’ail 3 pommes de terre Huile d’olive Sel Poivre […]
Potages
Soupe aux Epinards
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 3 carottes 1 navet 1 poireau 2 brins de coriandre 1 oignon 500 gr d’épinards Sel 1 dl d’huile d’olive Préparation: Dans une casserole, mettre les pommes de terre, […]